Feldsalat mit Ziegenkäse

Knackiges Grün, kombiniert mit vielen gesunden Leckereien Feldsalat, Topinamburchips & Selleriechips mit Walnüssen & Ziegenkäse verfeinert Der Blog „ichlebejetzt“ hat die Blogparade #FrischeAlltagsküche ins Leben gerufen, in dem jeden Monat leckere, frische & schnelle Rezepte unter einem anderen Motto veröffentlicht werden. Das Motto des Januars lautet: „Wintergemüse“ Als ich dann in meinem Kühlschrank Feldsalat, Sellerie…

Chilifäden

oder auch Chilistreifen, Chili-Strings bzw. Engelshaar Chili-Fäden werden auch Chili-Strings oder Engelshaar genannt und sind superdünn geschnittene Chilis, welche getrocknet werden und wegen ihres eleganten Aussehens sehr gut zum Garnieren geeignet sind. Geschmack von Chilifäden Da Chilifäden aus schwächeren Chilis gemacht werden, erinnern an den Geschmack von Paprika, sind sie eher mild und deshalb ein…