Nudeln mit Lachs und Estragon

Das etwas andere Nudelgericht bekommt durch Estragon das gewisse Etwas. Nudeln mit Lachs, Oliven, Tomaten und Estragon Was brauchst du, um 2 Personen satt zu machen? 250g Lachs (weniger is auch okay) 100g Oliven 4 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1EL Estragon (getrocknet oder frisch) 1EL Honig 250ml Creme Fraiche 150ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe Olivenöl…

Fondue Saucen

Ein gelungenes Fondue beginnt mit der richtigen Fondue Sauce Bald ist wieder Silvester und auf den meisten Neujahrsfeiern gibt es jedes Jahr das selbe fleischige Vergnügen: Fondue. Das wichtigste beim Fondue sind neben qualitativ gutem Fleisch, leckerer Fleischbrühe oder Fett und tollen Beilagen eines: super Dips. Jedes Jahr werden bei uns neue Soßen gegoogelt, gemacht und verkostet, zwei…

Selbstgemachte Tomatensuppe

Die selbstgemachte Tomatensuppe ist basic, elegant & ein Träumchen.Eine gute Tomatensuppe selbst zu machen ist nicht einfach – mal ist sie zu tomatik, mal mit zu wenig Pepp. Wenn sie richtig gut werden soll, sollten auf jeden Fall frische Tomaten verkocht werden. Tomatensuppe selbstgemacht Für 4 Portionen. 1,5 kg frische Tomaten1 Zwiebel2 EL Butter30g Mehl1/2…