Rote Linsensuppe

Vollmundig. Würzig. Lecker. Vegan. Gesund. Indisch. Linsen sind voll im Trend und vor allem rote Linsen, die aufgrund der geringen Kochzeit auch mal spontan verkocht werden können.

Quinoa mit Belugalinsen

raffinierte Beilage oder veganes Hauptgericht Quinoa und Belugalinsen passen sowohl geschmacklich als auch farblich hervorragend zusammen. Verfeinert durch orientalische Gewürze, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln – kombiniert mit kurz gegartem knackigem Gemüse ist das Rezept eine Wucht. Zutaten für 4 Personen als Beilage 2 Tassen Quinoa 1,5 Tassen Belugalinsen 2 TL Schwarzkümmel/Kreuzkümmel oder orientalische Gewürzmischung 2…