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Hühnersuppe selbst machen

Hühnersuppe selbst machen ist eigentlich ganz nicht sehr schwer und vor allem bei Erkältungen eine wahre Wohltat. Zutaten für eine…

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Selbstgemachte Schokocrossis

Wenig Aufwand und ohne Backofen! Schoko Crossis - Vorsicht Suchtgefahr! Jedes Jahr ein Genuss, jedes Jahr eine Freude. Selbstgemachte Schokocrossies sind…

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Gulasch Rezept

Gulasch Rezept - Geschmortes Rindfleisch und Gemüse: Heiß, Deftig und lecker. Vor allem an kalten Tagen zu empfehlen. Zutaten für…

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Grundrezept Risotto

Die Grundlage für jede Risotto Variante - Ob für Hauptspeise oder als Beilage. Zutaten für mein Risotto Grundrezept Für 4 Personen:…

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Selbstgemachtes Tomatenpesto

Pesto ist schnell selbst gemacht und schmeckt immer besser als gekauftes (auch ich kauf das der Faulheit wegen manchmal fertig,…

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Kardamon

Was ist Kardamon?Kardamon (Elettaria cardamomum) ist das zweit teuerste Gewürz der Welt und stammt ursprünglich aus Südindien und Sri Lanka, wo…

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Pulled Pork im Slow Cooker Rezept

Die Story hinter dem Rezept Zum meinem Geburtstag 2014 wollte ich mal etwas Besonderes machen und da ich mir vor…

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Lachs auf Süßkartoffelpüree

Es steckt mehr drin, als man ahnt. Das Rezept für Lachs auf Süßkartoffelpüree Für 2 Personen 2 Lachsfilets 750g Süßkartoffeln 400…

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Spitzpaprika mit Ziegenkäse

"Eine leckere Komposition aus Spitzpaprika, Ziegenkäse, Walnüssen & Kresse,  verfeinert mit Honig, Ingwer & Estragon."  Wie aus Spitzpaprika & Ziegenkäse…

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Nudeln mit Lachs und Estragon

Das etwas andere Nudelgericht bekommt durch Estragon das gewisse Etwas. Nudeln mit Lachs, Oliven, Tomaten und Estragon Was brauchst du, um…

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Ziegenkäse mit Honig-Senf-Glasur

Der Geschmack der Ziege kombiniert mit Honig-Senf Glasur und feinstem Estragon. Perfekte Ergänzung zu einem leckeren Salat. Zutaten für das…

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Fondue Saucen

Ein gelungenes Fondue beginnt mit der richtigen Fondue Sauce Bald ist wieder Silvester und auf den meisten Neujahrsfeiern gibt es jedes…

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Zucchini mit Kartoffeln und Speck

Basilikum, Quark und Speck veredeln leckere Kartoffelhälften auf Zuchinibeet. Ein Traumhaftes Sommergericht. Auch vegetarisch lecker! Kartoffeln, Zucchini & Speck Dieses Gericht…

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Trink jetzt einen Lovtee

Abgeleitet von Love & Coffee = Loffee stelle ich hier meinen LovTee vor. Meine Lieblings Teetasse - Mit Grünem Ingwer-Kardamom-Tee…

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Lachs mit Maracujasauce

zarter Lachs mit fein säuerlicher Tomaten-Passionsfruchtsauce & geschmeidigem Parmesan Estragon Ebly Lachs in Maracujasauce Rezept Zutaten für 4 Personen 4…

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Hähnchen Saltimbocca

Klassisches Rezept etwas abgewandelt. Für italienischen Genuss mit dem gewissen Etwas. Saltimbocca heißt übersetzt "Hüpf in den Mund" und über…

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Quinoa mit Belugalinsen

raffinierte Beilage oder veganes Hauptgericht Quinoa und Belugalinsen passen sowohl geschmacklich als auch farblich hervorragend zusammen. Verfeinert durch orientalische Gewürze,…

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Selbstgemachte Tomatensuppe

Eine selbstgemachte Tomatensuppe ist basic, elegant & ein Träumchen.Eine gute Tomatensuppe selbst zu machen ist nicht einfach - mal ist…

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5 Geheimtipps in Barcelona – Teil 3

Im 3. Teil meiner kulinarischen Reise durch Barcelona zeige ich noch einige Impressionen vom bekannten Mercat de la Boqueria und…

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5 Geheimtipps in Barcelona – Teil 2

Im 2. Teil meiner kulinarischen Reise durch Barcelona stelle ich wiederum 2 tolle Restaurants vor. Nachdem unsere ersten kulinarischen Erfahrungen…