Wenn der Herbst in den Winter übergeht und draußen kalt wird, beginnt die Zeit der Suppen und Eintöpfe. Eines der leckersten Gerichte das ich auch beim Skifahren auf der Hütte feiere ist eine richtig deftige Käsesuppe. Ursprünglich kommt die Käsesuppe aus Frankreich und wird traditionell mit Gruyère zubereitet. Für eine Suppe hat eine Käsesuppe relativ viel…