Es steckt mehr drin, als man ahnt. Das Rezept für Lachs auf Süßkartoffelpüree Für 2 Personen 2 Lachsfilets 750g Süßkartoffeln 400 ml Kokosmilch 100 ml Weißwein 1 Chillischote 1 Limette 1 Stängel Zitronengras 2-3 cm Ingwer 50g Butter Süßkartoffelpüree Süßkartoffel schälen & in Stücke grobe schneiden. Ingwer schälen & reiben. Chilli halbieren, entkernen & klein schneiden…