Bald ist wieder Silvester & das Nummer 1 Gericht an diesem Abend ist Raclette. Ursprünglich bestand Raclette nur aus einem halben Käserad, das nach und nach an einer Hitzequelle geschmolzen wird und dann schichtweise auf Brotscheiben gegessen werden. Heute macht jeder Raclette auf eine andere Art, was daran liegt, dass es eigentlich kein wirkliches Racletterezept…